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从结构层次，马上，《中国新闻周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志 1935年岁尾，一个冬季的下午，林徽因已经经在梁思成的办公室连续事情三个小时。那一年，她以及梁思成在山东曲阜考核了孔庙建筑群，并沿胶济铁道路履历城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧原野的“文明珍宝”。返来后，有大批案头事情。现在，里间惟独她一团体，窗户恰好能够鸟瞰天安门的院子。 “现在是五点三非常。夜幕...
大约，这些“健康食品”，吃起来要谨慎(安康驿站·盘点常见康健误区) 本报记者 王美华 吃得对，能滋润身材；吃得舛讹，反而可能伤害衰弱。平常生存中，很多看似衰弱的食品，实在营养代价有限或热量很高，吃起来需警惕。 那么，哪些所谓的“健康食品”并没有健康？咱们该怎样避开这些误导选项？对于此，北京清华长庚病院全科医学科主任、主任医师王志翊进行了详细解读。--> 这些食品看似康健，其实没那么营养 误区1：米粥、米汤、米油，养胃又滋补 王志翊：米粥、米汤、米油的次要成份是水以及碳水化合物，营养价值单一，不非凡是的“滋补成分”。米粥经太永劫光熬煮变稠，是因为淀粉粒正在加热吸水后膨胀、崩解，开释淀粉分子而至，这一过程称为淀粉的糊化，从而变患上极易被肠道吸取，可致使餐后血糖急剧升高，不适合糖尿病患者食用。同时，米粥、米汤、米油短缺卵白质和炊事纤维及枢纽维生素，且食用后饱腹感差，常导致人们摄入过量。所谓的“养胃”，仅在于其软烂质地能暂时削减物理消化累赘，但并无养胃功效，如果抱病后的人只吃这些，反而可能因营养缺乏削弱患者胃黏膜的修复能力。 误区2：肉汤、骨头汤、鸡汤等，比肉有营养 王志翊：肉汤、骨头汤、鸡汤绝年夜局部成分是水，年夜量溶入汤中的是脂肪、嘌呤、盐分以及局部调味品成分，真正的营养成分如卵白质、铁、锌等绝年夜多数仍保存在肉以及菜自身。可见，肉汤、骨头汤、鸡汤属于高脂、高嘌呤饮食，高脂饮食无益于血汗管健康，高嘌呤饮食则易引起痛风，对高尿酸患者异常晦气。喝汤弃肉是本末颠倒，真正的养分正在于汤中的固体食材，弥补营养，汤渣远比汤无好处。 误区3：鲜榨果汁、蔬菜汁，健康补VC 王志翊：鲜榨果汁蔬菜汁固然保存了水果蔬菜局部维生素C以及钾，但在其压迫进程中破坏了动物细胞壁，丢失了珍贵的炊事纤维和抗氧化物资。同时，水果鲜榨历程会将糖分高度浓缩变为“游离糖”，可被人体消化道快速排汇，这会致使血糖猛烈稳定，尤其倒霉于糖尿病患者的血糖波动。蔬果汁不但营养年夜打折扣，还会让人正在没有知不觉中摄入更多糖分，增加瘦削危险。完整摄入古老水果蔬菜才是获取营养、匆匆进健康的精确抉择。 误区4：吃蜂蜜，治疗便秘又养颜 王志翊：蜂蜜中含有年夜批的糖分，本质上是高浓度的糖，其主要成份是果糖以及葡萄糖，含量高达80%以上。蜂蜜中的果糖确实能起到一定的浸透性通便成效，但并非对于全部人都有效，其通便后果仅对全体果糖没有耐受的人有效，并非根治便秘良方。此外，蜂蜜中的维生素以及矿物资含量微不足道，其高糖分反而会添加瘦削迫害，并年夜约损害皮肤胶原卵白，加速皮肤糖化老化，与“养颜”作用南辕北辙，其“养颜”功效并无科学依据。 误区5：喝红糖水，补铁又补血 王志翊：红糖是蔗糖的一种，红糖的白色主要源于其制作进程未经过深度精辟以及脱色解决，原糖正在加工时生存了甘蔗汁中的天然色素，如焦糖色素和美拉德反应发生的有色物资，并非铁元素的颜色。其所含的非血红素铁不仅含量极低(100克红糖仅含2毫克铁)，且排泄利用率很差，靠喝红糖水补铁，会不可避免地摄取适量糖分，引发瘦削以及血糖降低，而对于改善血虚后果微乎其微。 由此可见，摄入红糖水的糖分超标健康危险可能远年夜于补铁成效，真正补铁补血应挑选红肉、植物肝脏、动物血等富含血红素铁的食物。 误区6：土榨油纯做作，营养更健康 王志翊：“土榨油”或“毛油”看似纯天然，并不象征着脂肪酸构成更公平，营养虽有所保存，但暗藏平凡是安全风险。最年夜的健康成绩是未经过精粹，因为工艺简陋，不足精炼工序，它年夜略含有较多的杂质、水份、磷脂等，容易酸败变质。 最危险的是，其质料(如花生、玉米)若贮存不当发霉，能够产生致癌物黄曲霉素，而土法压榨无奈将其去除了。同时，其烟点较低，烹饪时易产生更多有害烟雾。可见，正规精辟油的平安性远高于“土榨油”或者“毛油”。 误区7：“一勺猪油等于五副药”，猪油更营养 王志翊：“一勺猪油等于五副药”这句话是物质匮乏年月的旧不雅念，当时人们不足充足能量以及脂肪，猪油是人体重要的能量源头。但在现代人广泛热量过剩的后台下，富含饱以及脂肪酸的猪油没有该再被视为“营养品”，猪油适量摄取会显着升高下密度脂卵白胆固醇(“坏胆固醇”)，增加动脉粥样软化、冠心病等血汗管疾病危险。 从健康角度看，猪油的营养构成远不如富含不饱以及脂肪酸的动物油(如橄榄油、山茶油)合理，没有应作为主要烹调用油。 误区8：多吃黑芝麻，就能长头发 王志翊：黑芝麻富含蛋白质、没有饱以及脂肪酸、维生素E及多种微量元素，过量摄入对于头发健康有一定益处，比方供应头发作长所需营养、抗氧化等。然而，纯真依附多吃黑芝麻来匆匆成生发或治疗脱发并不科学。脱发原因复杂，年夜概与遗传、激素、压力、营养不均等多种因素相干，并不是单一食物能够处理。过多摄入黑芝麻反而能够因油脂含量较高，致使消化不良或者热量超标。要想真正改善头提问题，应注重整体饮食平衡，并结合专业诊断与治疗，避免自觉依附“生发食物”。 误区9：鸡爪、猪蹄富含胶原卵白，多吃能够美容 王志翊：鸡爪、猪蹄富含胶原卵白，但它们同时也是“暗藏的脂肪年夜户”。鸡爪以及猪蹄不仅脂肪含量较高，且所含胶原卵白为年夜分子卵白，人体没法间接吸收，需经消化剖析为氨基酸小份子后再合成，没法定向转化为胶原卵白补充至皮肤。 常常少量食用鸡爪以及猪蹄，不只难达美容愿望，反而轻易导致热量超标、血脂极度，引发肥胖或者减轻血汗管负担。 这些罕见食物，极可能是“热量炸弹” 案例1：果脯蜜饯 王志翊：果脯蜜饯正在加工过程中，水溶性维生素已经少量散失。为防腐以及改善口感，会增加年夜量的糖以及盐，是名副实在的健康“糖衣炮弹”。果脯蜜饯生产多支配传统工艺，在消费过程中还需要退出防腐剂、甜味剂等食品增添剂，部分产品大体存在违规运用、适量增加等情形。长期适量食用会增加蛀牙、瘦削、高血压以及血汗管疾病伤害，应视为零食而非营养品。 案例2：山楂卷、山楂条 王志翊：山楂自身富含有机酸以及炊事纤维，两者确实能刺激胃酸分泌，匆匆成消化。但市售的山查卷、山楂条为了中以及极酸的口感，增添了少量的糖(白砂糖、麦芽糖浆)，其含糖量凡是在50%以上，往往排在配料表第一位。吃山查卷、山楂条无异于在吃糖，经过开胃效果还会安慰人吃患上更多，过量的糖分摄入，不仅对于消了促消化结果，还能够会减轻胃部累赘。真正助消化，照样建议适量吃新颖山楂。 案例3：蛋黄酱、果蔬片 王志翊：蛋黄酱以及果蔬脆片能为食物添加风味以及酥脆口感，过量食用可满足口腹之欲。可是，这种食物每一每一脂肪含量极高：蛋黄酱主要由植物油以及蛋黄乳化而成，脂肪比例可凌驾70%；而大少数喷鼻脆适口的果蔬脆片实则为高温油炸产品，含油量惊人。频仍或过量摄入，同即是有形中“喝油”，极易致使热量超标。 建议同样平常尽量选择自然喷鼻料、酸奶代替高脂酱料，并优先选择冻干而非油炸的果蔬干，享受美味的同时兼顾健康。 案例4：格式燕麦片、细粮饼干、芋泥等细粮 王志翊：这种以粗粮为基础的食物，确实能供给炊事纤维、维生素以及矿物质等优于精制谷物的营养。然而，为改进口感，很多产物在加工历程中增加了少量糖、油及增加剂。如格式燕麦片含糖量可能惊人，细粮饼干脂肪含量往往不低，全体“全麦面包”实则以小麦粉为主料，而预包装芋泥食品中常含有奶油以及糖。长期年夜量摄取这些食物，不只难以获患上纯细粮的衰弱益处，反而会增加肥胖及代谢疾病危险。建议抉择配料表简短、糖油含量低的产品，并优先食用天然形态的细粮，能力真正获益。 案例5：风韵酸奶、干噎酸奶、含乳饮料 王志翊：这类乳成品及衍生品凡是是含有蛋白质、钙质等基础养分成份，为人们供应了便利的风味抉择和口感享受。但是，为晋升其适口性以及保存性，不少产物在加工中额外增添了少量糖、增稠剂及调味剂：风味酸奶的含糖量能够远超一般酸奶，部分含乳饮料实则乳含量低、糖分高，而一些“干噎”质感的酸奶也常借助脂肪以及糖来完成浓醇口感。长期年夜批摄取，容易削减糖分以及热量负担，反而年夜概匆匆进瘦削并影响代谢健康。建议优先挑选配料容易、低糖/无糖的原味发酵乳成品。 案例6：海苔、风韵坚果、肉干肉脯 王志翊：这种零食常被看作优良卵白或者营养弥补起原，如海苔富含碘、坚果含不饱以及脂肪酸、肉脯供给卵白质，适当食用有肯定营养代价。但是，为缩短保质期以及增强风味，商家常常在加工过程中削减少量的盐、酱油、味精及其余调味品。临时适量摄入这类高盐食品，会增多高血压、心脑血管疾病及肾脏担当危险，其衰弱隐患不容忽视。倡议挑选原味、低盐版本，留意检查营养因素表中的钠含量，逐日严厉操纵摄入量，手腕真正从这些食物中获益。 案例7：腐竹、豆腐皮、响铃卷 王志翊：这种豆成品由年夜豆制成，富含优良动物卵白、钙质及多种微量元素，日常过量食用是精巧的营养起源。然而，它们蓬松多孔形状的干成品，在暖锅、麻辣烫等重油汤汁中烹煮时，会像海绵同样少量吸附油脂，从而极年夜地增加脂肪以及热量的摄入。经常如斯食用，不仅倒戈了豆成品自己的健康益处，反而梗概成为瘦削以及心脑血管疾病的潜伏推手。倡议挑选清汤锅底，或采用凉拌、清炒等低油烹饪体例缩小油脂摄入，以便衰弱获取豆成品的营养价值。 如何迷信选择健康食物？ 王志翊：要辨别健康食物的真伪，切勿轻信包装下面的营销流传鼓吹，务必仔细检察配料表以及养分成分表。配料表按含量降序排列，前3位是主要成份，若糖、油脂、盐排名靠前，则需慎选；建议优先选择配料表短、添加剂少的产物。营养因素表重点关注4项核心指标：能量(千焦)、脂肪(尤其饱以及脂肪以及反式脂肪，最佳为0)、钠(NRV%超过30%即属高钠)及碳水化合物下的“糖”含量(每100克凌驾15克即较高)。经由查阅配料表以及营养身分表，才能真正有效避开高糖、高钠、高脂陷阱，做出准确的健康食物选择。 【编纂:于晓艳】
立即，明天，国度医保局印发《国度永劫间照顾护士保险效劳名目目录(试行)》(以下简称《长护服务名目目次》)。 国家医保局默示，新开展持久照顾护士保险任务的地区，要严格遵循《长护供职名目目次》向参保人提供服务，不患上随便调整或者变更服务范围。已建立当地区长护服务项目目录的临时照顾护士保险原试点乡村，要做好原有目录与《长护效劳名目目录》的对于比照射，按国家政策请求用3年摆布时间逐渐一致尺度。国家层面根据生齿场面境地变动以及轨制成长，钻研探究将长期照顾护士相干智能化服务和反对于性辅助用具等纳入支付范畴。 据引见，《长护效劳名目目录》明白的处事变目共有36项，按照生活照护类项目、医疗照顾护士类项目分类管理。其中， 生活照护类名目包括为长期照顾护士保险待遇享受工具供应的同样平常生存照料及辅佐保持其基本生活本领的办事，有20项(含饮食照护、排泄照护、干净照护、穿脱衣物、成效保护、对于症护理、生命体征监测、宁静照顾护士8个名目种别)；--> 医疗照顾护士类项目包括为永劫间护理保险报酬享受工具提供的与基础生存照顾密切相干的根抵医疗照顾护士服务，有16项(含一般反省照顾护士、根底照顾护士、专项护理、康复4个项目种别)。 (总台央视记者 文永毅 龙晓勤) 【编纂:付子豪】
市场调研，一旦，“连绵的山脉、清澈的河水，另有蓝天白云，这里的风物真美！”站在西藏林芝市雅尼国家湿地公园不雅景台上，亚美尼亚驻华年夜使格沃尔克扬忍不住感叹。 9月23日至27日，来自哈萨克斯坦、阿塞拜疆、亚美尼亚、白俄罗斯、摩尔多瓦、塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦等国驻华使节以及上海合作构造副秘书长一行，应外交部邀请参访西藏自治区。 在西藏参访期间，使节团走进林芝、拉萨等地，近距离感受西藏昌盛凋谢的实在图景，徜徉于绿水...
用户反馈，而且，中新网北京9月28日电 安卡拉消息：据土耳其阿纳多卢通信社报道，土耳其文化以及游览部长埃尔索伊27日在交际媒体上表现，土耳其西北部的特洛伊遗迹出土了一枚金色胸针和一枚罕见玉石，这些文物距今约有4500年的汗青。--> 据《今日土耳其》报道，该金色胸针呈环形构造，可追溯至公元前约2500年的初期青铜期间。它为特洛伊II期考古层历史年月确实定供应了撑持，有助于特洛伊早期历史年表的欠缺。埃尔索伊称，这枚...