中新社湖州10月1日电 题：台胞登陆创业“三级跳”：从“年夜脸鸡排”开始不断求变 作者 林波 “这是我正在年夜陆渡过的又一个国庆节，也是我在湖州创业的第15年。”10月1日，在浙江湖州定居的台胞朱永森，正与计划团队会商一个青年文创平台的改造方案。 从“大脸鸡排”“台湾奶茶”的舌尖生意，到“家庭农场”“露营基地”的生活诗意，再到现正在打造两岸文创孵化基地的梦想平台——回顾在年夜陆守业的十五载，朱永森的守业之路实现了出色的“三级跳”。 他说：“年夜陆时机没有少，但必须灵敏地适应每一个‘转弯’，不断求变才能跟上这里的发展节拍。”朱永森在湖州的家庭农场。(资料图)(受访者供图) 2000年初，来自台湾台中的朱永森因商业采购首次来到湖州。“当时我认为‘湖州’是‘福州’，闹了个笑话。” “这里很安静，满盈江南水乡的韵味。”他被这座城市的潜力所吸收，在处置商业的同时，于2010年左右与朋友“试水”守业，开设以“大脸鸡排”为特性的台湾小吃店。 得益于事先市场的蓬勃生机，小店迅速打响名号，成为游客争相打卡之地。 “年夜陆餐饮业机遇多，但小吃行业门坎没有高，合作很快白热化。”面临市场变化，朱永森果断转型，于2015年建立了自己的奶茶品牌，鼎盛时期在长三角区域开出百余家门店。 虽然起初奶茶行业经历起伏，门店数目有所收缩，但他一直坚信大陆市场的巨年夜后劲。 这份抉择信念也让他深深扎根湖州，并与吴兴东林的一位密斯相知相爱，组建了幸运的“两岸家庭”，并育有两个可爱的女儿。 “两个女儿都落户在湖州。我认为年夜陆的发展情况非常好，让下一代正在这里成长，是我对于未来的美好期许。”朱永森说。旅客打卡朱永森的家庭农场。(原料图)(受访者供图) 2017年，他在妻子的他乡东林创立了“青芜家庭农场”，引入台湾休闲文创农业的理念，先后打造了鱼菜共生、虾稻共生、萌宠乐园等多个“小而精”的板块，实现家庭与事业“两适宜”。 近些年，他再次灵敏地缉捕到户外休闲经济的突起，将废弃的养猪棚和甲鱼大棚改形成“西塞星空”露营基地。凭仗独特的产业风与做作景观的融合，这里敏捷成为当地的新晋网红打卡地。 现在，朱永森再次调剂步调，将重心转向打造两岸青年文创孵化基地上。 “年夜陆文旅市场曾经产生了浅显转变，从景点参观转向本性体验，从购物花费转向情感代价，市场正走向精细化、小众化。”贰心愿能借助台湾的文创教导，为守业青年供应从资金到运营的全方位反对于。 朱永森说，“这些年，我看着湖州不时长高、变靓，就像看着自己的孩子发展。在这里，每一个企图都能找到生根抽芽的瘠田。”(完)--> 【编纂:陈海峰】
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